Có thể nói hoa cúc trắng là loài hoa nhận được nhiều nhất sự chiêm ngưỡng của các nhà thơ, chỉ sau hoa hồng. Theo truyền thuyết, bông hoa nhỏ bé này có nguồn gốc từ Belides đang nhảy múa với người yêu của mình là Ephigeus, cô đã lọt vào sự chú ý của Vertumrus, nam thần cai quản các vườn cây. Để bảo vệ cô khỏi sự săn đuổi này, chúa của loài hoa là Flora đã biến cô thành một đóa cúc trắng. Một trong các nhà thơ lớn người Celte (Ai-Len) lại đưa ra một nguồn gốc mang nhiều vẻ thần thoại hơn: hoa cúc trắng đã được gieo trồng lần đầu tiên trên ngôi mộ của một hài nhi bởi những tay mềm mại của các thiên thần nhỏ bé.

Tên tiếng Anh của loài hoa này có nguồn gốc từ một từ Saxon, có nghĩa là “con mắt ban ngày”, có lẽ vì hoa nở vào sáng sớm và khép lại lúc chiều tà.

Dưới đây là những vần thơ giàu cảm xúc của một nhà thơ khuyết danh viết về hoa cúc trắng:

1. “Nếu có thể trở thành một bông hoa
2. Xin được hóa thân thành hoa cúc trắng
3. Khép nhẹ rèm mi khi hoàng hôn tĩnh lặng
4. Và nhờ dương đánh thức lúc ban mai
5. Ta đón chào tia nắng sớm khoan thai
6. Và đón cả những long lanh nước mắt